Mont-blanc et gourmandise

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La meringue Mont-Blanc de François Perret est composée de crème de marron et chantilly, un biscuit léger imbibé au rhum et est accompagné de crème de Bresse.

Tout est bon, cette pâtisserie est une vraie madeleine de Proust. Elle rappelle les petites meringues de son enfance, la bonne crème de marron servie le dimanche et le biscuit est fondant en bouche.

Prix : 23€ au Bar Vendôme

Publié par corinne1384

Bienvenue dans ma "bulle gourmande" : Pâtisseries Gourmandises Etc ! Ici le maître mot c'est le plaisir : le plaisir de partager avec vous ma passion de la pâtisserie, et d'échanger avec vous sur vos découvertes, vos coups de cœur, vos envies...Ce qui est magique avec la pâtisserie, c'est que chaque gâteau, cake, pavlova, tarte, éclair, religieuse...est unique ! Nul besoin d'être un expert de la pâtisserie pour venir regarder, partager, commenter ou juste jeter un coup d’œil, ici vous êtes chez vous !

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